Uma Verdade Indigesta

Uma verdade indigesta se dedica a compreender como empresas de alimentos, bebidas e suplementos financiam pesquisadores e profissionais de nutrição, e como isso se associa com o objetivo final do lucro. O livro surge em um momento em que os escândalos criados por esse tipo de financiamento são notícia de primeira página. Mergulho de cabeça em um exemplo inesperado - e altamente surreal - de por que os tópicos deste volume devem ser importantes para todos nós.

Informações sobre o Livro

Idioma : Português
Editora do livro : ELEFANTE EDITORA
Autor : NESTLE, MARION
Título do livro : Uma Verdade Indigesta
Data de publicação : 13-05-2019
Gênero do livro : Engenharia
Peso : 443 g
Quantidade de páginas : 368
Ano de publicação : 2019
Altura : 30 cm
Largura : 23 cm


Características:

Idioma: Português
Editora do livro: ELEFANTE EDITORA
Autor: NESTLE, MARION
Título do livro: Uma Verdade Indigesta
Data de publicação: 13-05-2019
Gênero do livro: Engenharia
Peso: 443 g
Quantidade de páginas: 368
Ano de publicação: 2019
Altura: 30 cm
Largura: 23 cm