Purificação de produtos biotecnológicos

Vacinas, anticorpos monoclonais, antibióticos, enzimas, polímeros, combustíveis líquidos e gasosos obtidos a partir de biomassa fazem parte da gama de biomoléculas produzidas em células microbianas e animais. A produção se dá em meios líquidos ou sólidos úmidos, fazendo-se necessário, posteriormente, isolar a biomolécula até que ela atinja grau de pureza que a torne adequada para o uso previsto. Nos 22 capítulos desta obra, os autores, pesquisadores de renomadas instituições de ensino e pesquisa do Brasil, da Argentina, de Portugal e do Peru, abordam de maneira didática parte expressiva das operações unitárias que compõem os processos empregados no isolamento de biomoléculas, nas escalas industrial e laboratorial. Dedica-se um capítulo aos métodos de quantificação e caracterização das biomoléculas e às técnicas para estabilização de enzimas, necessárias à manutenção da atividade dessas proteínas. Moléculas de elevado interesse como anticorpos monoclonais, peptídeos e plasmídeos mereceram capítulos exclusivos. No que tange à forma de condução das operações, foram contempladas a cromatografia multimodal e a aplicação do regime contínuo às operações unitárias quando esse regime apresenta viabilidade operacional. Por fim, e não menos importante, destaca-se a importância didática da obra em vista dos exemplos industriais, exercícios resolvidos e extensa bibliografia. O público-alvo deste livro são alunos de cursos de graduação em Engenharia Química e de Alimentos, Farmácia-Bioquímica, Química, Engenharia de Bioprocessos, Biotecnologia, Engenharia Bioquímica e Biologia; e pós-graduação em áreas correlatas. Indústrias e laboratórios que atuam na área de biotecnologia também são beneficiados, pois são apresentadas técnicas de uso consagrado e em desenvolvimento.

Informações sobre o Livro

Título do livro : Purificação de produtos biotecnológicos
Subtítulo do livro : operações e processos com aplicação industrial
Autor : Adalberto Pessoa Jr.
Idioma : Português
Editora do livro : BLUCHER
Edição do livro : 2ª Edição Revista e Ampliada
Capa do livro : Mole
Volume do livro : 1
Com índice : Sim
Ano de publicação : 2020
Quantidade de páginas : 760
Altura : 24 cm
Largura : 17 cm
Peso : 1.2 kg
Material da capa do livro : Outros
Gênero do livro : Engenharia
Tipo de narração : Conto
Idade mínima recomendada : 18 anos
Data de publicação : 06-07-2020


Características:

Título do livro: Purificação de produtos biotecnológicos
Subtítulo do livro: operações e processos com aplicação industrial
Autor: Adalberto Pessoa Jr.
Idioma: Português
Editora do livro: BLUCHER
Edição do livro: 2ª Edição Revista e Ampliada
Capa do livro: Mole
Volume do livro: 1
Com índice: Sim
Ano de publicação: 2020
Quantidade de páginas: 760
Altura: 24 cm
Largura: 17 cm
Peso: 1.2 kg
Material da capa do livro: Outros
Gênero do livro: Engenharia
Tipo de narração: Conto
Idade mínima recomendada: 18 anos
Data de publicação: 06-07-2020