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Descrição
O maior estudioso do folclore brasileiro fez um completo estudo sobre a cozinha brasileira, em seus múltiplos aspectos, das origens indígena, africana e portuguesa aos elementos sociais que giram ao seu redor: a sociologia da alimentação, o ritmo da refeição, as superstições ligadas à mesa, as bebidas. Um saboroso prato literário, desafiando o apetite do leitor.
Informações sobre o Livro
Título do livro : História da Alimentação no Brasil Série : Luís da Câmara Cascudo Autor : Cascudo, Luís da Câmara Idioma : Português Editora do livro : Grupo Editorial Global Capa do livro : Mole Ano de publicação : 2011 Quantidade de páginas : 972 Altura : 230 mm Largura : 160 mm Peso : 1390 g Gênero do livro : Direito, política e ciências sociais Subgêneros do livro : Culinária;ciências sociais Data de publicação : 01-01-2011 Características:Título do livro: História da Alimentação no BrasilSérie: Luís da Câmara CascudoAutor: Cascudo, Luís da CâmaraIdioma: PortuguêsEditora do livro: Grupo Editorial GlobalCapa do livro: MoleAno de publicação: 2011Quantidade de páginas: 972Altura: 230 mmLargura: 160 mmPeso: 1390 gGênero do livro: Direito, política e ciências sociaisSubgêneros do livro: Culinária;ciências sociaisData de publicação: 01-01-2011
