Básico - Enciclopédia de Receitas do Brasil

As boas histórias são aquelas que carregam aromas e sabores de panelas, de lugares, de ingredientes e de momentos. São histórias assim que perpassam os cinco capítulos e as 512 receitas de Básico, quinto livro da chef Ana Luiza Trajano e primeiro do Instituto Brasil a Gosto. O livro faz um convite à manutenção da autêntica culinária brasileira dentro das casas. Faz também uma intimação à memória afetiva para que as chamas dos fogões sejam acesas no resgate de pratos já esquecidos - e que eles voltem a sair das panelas para o cotidiano.

Informações sobre o Livro

Idioma : Português
Editora do livro : MELHORAMENTOS - GASTRONOMIA
Autor : TRAJANO, ANA LUIZA
Título do livro : Básico - Enciclopédia de Receitas do Brasil
Data de publicação : 01-01-2018
Gênero do livro : Culinária e Gastronomia
Peso : 1333 g
Quantidade de páginas : 415
Ano de publicação : 2018
Altura : 30 cm
Largura : 23 cm


Características:

Idioma: Português
Editora do livro: MELHORAMENTOS - GASTRONOMIA
Autor: TRAJANO, ANA LUIZA
Título do livro: Básico - Enciclopédia de Receitas do Brasil
Data de publicação: 01-01-2018
Gênero do livro: Culinária e Gastronomia
Peso: 1333 g
Quantidade de páginas: 415
Ano de publicação: 2018
Altura: 30 cm
Largura: 23 cm