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Descrição
Para fazer este estudo aprofundado da produção de um grande vinho, o autor nos conta duas histórias: uma, a principal, trata de um único vinho, o Sorì San Lorenzo 1989, e acompanha a trajetória da bebida desde o vinhedo até o engarrafamento; a outra, que se entrelaça com a primeira, é a história de como Angelo Gaja transformou o Barbaresco, um obscuro vinho italiano, numa celebridade internacional entre os enófilos.
Informações sobre o Livro
Idioma : Português Editora do livro : WMF MARTINS FONTES - POD Autor : STEINBERG, EDWARD Título do livro : A arte de fazer um grande vinho Data de publicação : 01-12-2007 Gênero do livro : Culinária e Gastronomia Peso : 400 g Quantidade de páginas : 286 Ano de publicação : 2007 Altura : 30 cm Largura : 23 cm Características:Idioma: PortuguêsEditora do livro: WMF MARTINS FONTES - PODAutor: STEINBERG, EDWARDTítulo do livro: A arte de fazer um grande vinhoData de publicação: 01-12-2007Gênero do livro: Culinária e GastronomiaPeso: 400 gQuantidade de páginas: 286Ano de publicação: 2007Altura: 30 cmLargura: 23 cm
