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Descrição
Com uma escrita leve e objetiva, em meio a magníficas fotografias, este livro traz informações sobre os segredos de bar que nunca foram documentados. Técnicas e dicas aprendidas atrás dos melhores balcões de bar do mundo e que não são encontradas em qualq
Informações sobre o Livro
Título do livro : Mixologia
Subtítulo do livro : o universo do bartender cientista
Autor : Quaranta, Victor
Idioma : Português
Editora do livro : Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial
Capa do livro : Mole
Ano de publicação : 2019
Quantidade de páginas : 200
Altura : 230 mm
Largura : 180 mm
Peso : 680 g
Coautores : Henrique, Ferrera
Data de publicação : 25-09-2019
Gênero do livro : Culinária e Gastronomia
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