O Minidicionário de enologia em seis idiomas reúne mais de 700 verbetes de termos enológicos cuidadosamente selecionados, seguidos de suas versões para os idiomas inglês, espanhol, francês, italiano e alemão. O livro traz ainda uma seção que reúne dicas e curiosidades sobre o universo do vinho reveladas por Roberta Malta Saldanha com boas doses de humor. A autora aborda assuntos relativos às técnicas de degustação e aos processos de vinificação e viticultura, entre outros. Ideal para estudantes, profissionais das áreas de gastronomia e enologia e enófilos.

Informações sobre o Livro

Título do livro : Minidicionário de enologia em 6 idiomas
Autor : Roberta Malta Saldanha
Idioma : Português
Editora do livro : Editora Senac Rio
Edição do livro : 1
Capa do livro : Mole
Com índice : Sim
Ano de publicação : 2012
Quantidade de páginas : 184
Altura : 15.5 cm
Largura : 11 cm
Peso : 0.1 kg
Material da capa do livro : Outros
Gênero do livro : Acadêmico
Tipo de narração : Conto
Idade mínima recomendada : 18 anos
Data de publicação : 01-12-2012