Foodpairing – A Arte e a Ciência de Combinar Alimentos

Foodpairing – A Arte e a Ciência de Combinar Alimentos

R$ 189,03 5% de desconto no PIX R$ 199,00 Em até 8x de R$ 24,88Mais formas de pagamento 1x de R$ 199,00 sem juros2x de R$ 99,50 sem juros3x de R$ 66,33 sem juros4x de R$ 49,75 sem juros5x de R$ 39,80 sem juros6x de R$ 33,17 sem juros7x de R$ 28,43 sem juros8x de R$ 24,88 sem juros

6 em estoque

Consulte o prazo estimado e valor da entrega

Não sei meu CEP
SKU: 9788539645244 Categoria:

Parcele suas Compras:

amex amex amex amex amex amex amex amex
          

Descrição do produto e informações técnicas

Descrição

Com base em uma inovadora pesquisa científica que alia a neurogastronomia (como o cérebro percebe o sabor) à análise dos perfis aromáticos dos componentes químicos presentes nos alimentos, o método Foodpairing possibilita identificar quais alimentos combinam bem entre si. Ao explicar por que as combinações que conhecemos e amamos dão tão certo, Foodpairing – A arte e a ciência de combinar alimentos abre um novo mundo de possibilidades deliciosas que transformarão o modo como comemos, apresentando muitas outras combinações possíveis, além da ciência por trás desses sabores. Com esta publicação, o Senac São Paulo apresenta uma referência essencial e um clássico instantâneo para qualquer pessoa interessada em como comer bem.

Informações sobre o Livro

Idioma : Português
Editora do livro : SENAC EDITORA
Autor : COUCQUYT; LAHOUSSE; LANGENBICK
Título do livro : Foodpairing – A Arte e a Ciência de Combinar Alimentos
Data de publicação : 01-11-2024
Gênero do livro : Culinária e Gastronomia
Peso : 1805 g
Quantidade de páginas : 390
Ano de publicação : 2024
Altura : 30 cm
Largura : 23 cm

Quem comprou, também gostou!

Produtos relacionados

Add to wishlist
Detalhes do Produto

Culinaria e Gastronomia

Cozinha Árabe Vegetariana

R$ 47,50 5% de desconto no PIX R$ 50,00 Em até 8x de R$ 6,25Mais formas de pagamento 1x de R$ 50,00 sem juros2x de R$ 25,00 sem juros3x de R$ 16,67 sem juros4x de R$ 12,50 sem juros5x de R$ 10,00 sem juros6x de R$ 8,33 sem juros7x de R$ 7,14 sem juros8x de R$ 6,25 sem juros
Comprar
Add to wishlist
Detalhes do Produto

Culinaria e Gastronomia

Culinária Brasileira, Muito Prazer

R$ 166,23 5% de desconto no PIX R$ 175,00 Em até 8x de R$ 21,88Mais formas de pagamento 1x de R$ 175,00 sem juros2x de R$ 87,50 sem juros3x de R$ 58,33 sem juros4x de R$ 43,75 sem juros5x de R$ 35,00 sem juros6x de R$ 29,17 sem juros7x de R$ 25,00 sem juros8x de R$ 21,88 sem juros
Comprar
Add to wishlist
Detalhes do Produto
Fora de estoque

Culinaria e Gastronomia

Netflix – O Livro Oficial de Receitas

R$ 161,39 5% de desconto no PIX R$ 169,90 Em até 8x de R$ 21,24Mais formas de pagamento 1x de R$ 169,90 sem juros2x de R$ 84,95 sem juros3x de R$ 56,63 sem juros4x de R$ 42,48 sem juros5x de R$ 33,98 sem juros6x de R$ 28,32 sem juros7x de R$ 24,27 sem juros8x de R$ 21,24 sem juros
Leia mais
Add to wishlist
Detalhes do Produto
Fora de estoque

Culinaria e Gastronomia

Jerusalém

R$ 189,89 5% de desconto no PIX R$ 199,90 Em até 8x de R$ 24,99Mais formas de pagamento 1x de R$ 199,90 sem juros2x de R$ 99,95 sem juros3x de R$ 66,63 sem juros4x de R$ 49,98 sem juros5x de R$ 39,98 sem juros6x de R$ 33,32 sem juros7x de R$ 28,56 sem juros8x de R$ 24,99 sem juros
Leia mais
Add to wishlist
Detalhes do Produto

Culinaria e Gastronomia

Em Busca do Prato Perfeito

R$ 75,90 5% de desconto no PIX R$ 79,90 Em até 8x de R$ 9,99Mais formas de pagamento 1x de R$ 79,90 sem juros2x de R$ 39,95 sem juros3x de R$ 26,63 sem juros4x de R$ 19,98 sem juros5x de R$ 15,98 sem juros6x de R$ 13,32 sem juros7x de R$ 11,41 sem juros8x de R$ 9,99 sem juros
Comprar
Add to wishlist
Detalhes do Produto

Culinaria e Gastronomia

Formação Da Culinária Brasileira

R$ 90,15 5% de desconto no PIX R$ 94,90 Em até 8x de R$ 11,86Mais formas de pagamento 1x de R$ 94,90 sem juros2x de R$ 47,45 sem juros3x de R$ 31,63 sem juros4x de R$ 23,73 sem juros5x de R$ 18,98 sem juros6x de R$ 15,82 sem juros7x de R$ 13,56 sem juros8x de R$ 11,86 sem juros
Comprar
Add to wishlist
Detalhes do Produto

Culinaria e Gastronomia

Na Cozinha Com Juliana Gueiros

R$ 94,90 5% de desconto no PIX R$ 99,90 Em até 8x de R$ 12,49Mais formas de pagamento 1x de R$ 99,90 sem juros2x de R$ 49,95 sem juros3x de R$ 33,30 sem juros4x de R$ 24,98 sem juros5x de R$ 19,98 sem juros6x de R$ 16,65 sem juros7x de R$ 14,27 sem juros8x de R$ 12,49 sem juros
Comprar
Add to wishlist
Detalhes do Produto

Culinaria e Gastronomia

Cozinha Pop – As 100 Melhores Cenas Gastronômicas

R$ 59,75 5% de desconto no PIX R$ 62,90 Em até 8x de R$ 7,86Mais formas de pagamento 1x de R$ 62,90 sem juros2x de R$ 31,45 sem juros3x de R$ 20,97 sem juros4x de R$ 15,73 sem juros5x de R$ 12,58 sem juros6x de R$ 10,48 sem juros7x de R$ 8,99 sem juros8x de R$ 7,86 sem juros
Comprar
Cookies: Utilizamos cookies para melhorar sua experiência no site. Atenção: não solicitamos dados de cartão de crédito em chamadas de tele atendimento e televendas. Para mais detalhes: Política de Privacidade.
Mais Informações Aceito