Com nomes inspirados na cultura e história brasileiras, o livro traz desde receitas simples, como o Bolo Futebol (que é feito de chocolate), até as mais sofisticadas, como o Bolo Chita, que leva hibisco na massa e no recheio. Todas as receitas são acompanhadas de uma pesquisa histórica, é o caso do Bolo Frevo, de pitanga, que conta sobre o surgimento desse ritmo carnavalesco; do Bolo Trancoso, de capim-santo com brigadeiro de capim-santo, com a história dessa cidade; e do Bolo Flores da Amazônia, de castanha-do-pará com recheio de açaí, uma homenagem a essa região. Um livro com bolos bem decorados e receitas deliciosas, que traz ao leitor dicas e técnicas maravilhosas e, sobretudo, é um livro que contém um pouco da história e da cultura do Brasil.

Informações sobre o Livro

Título do livro : Doce Brasil bem bolado
Autor : Leite, Morena
Idioma : Português
Editora do livro : Grupo Editorial Global
Capa do livro : Dura
Ano de publicação : 2012
Quantidade de páginas : 130
Altura : 300 mm
Largura : 230 mm
Peso : 980 g
Coautores : Sommavilla Otávia
Data de publicação : 01-01-2012
Gênero do livro : Culinária e Gastronomia