O azeite de oliva é um produto alimentar muito antigo, produzido a partir da prensagem de azeitonas. Faz parte da elogiada dieta dos povos do Mediterrâneo e empresta aos alimentos seu aroma e sabor inconfundíveis. Mas são suas propriedades nutricionais e medicinais que fazem do azeite um alimento especial, que tem sido reconhecido como benéfico para proteger o aparelho cardiovascular, reduzir o “mau” colesterol, elevar o “bom” colesterol, fortalecer o sistema imunológico, ser uma fonte de antioxidantes, que combatem os radicais livres e previnem o envelhecimento, entre outras funções. Azeite de Oliva – Sabor, estética e saúde reúne informações sobre as propriedades, usos e aplicações do azeite de oliva na alimentação, no tratamento de disfunções, na estética e cosmética, na prevenção de doenças e na manutenção da saúde, mostrando por que esse ingrediente tem sido tão recomendado na atualidade, e trazendo dicas de como utilizar esse saboroso alimento para ter uma dieta nutritiva, gostosa e muito saudável.

Informações sobre o Livro

Título do livro : Azeite de Oliva – Sabor, Estética e Saúde
Autor : Bontempo, Marcio
Idioma : Português
Editora do livro : Alaúde
Data de publicação : 01-06-2008
Gênero do livro : Saúde, Fitness e Estética
Peso : 106 g
Quantidade de páginas : 152
Ano de publicação : 2008
Altura : 30 cm
Largura : 23 cm