Dos cachorros-quentes do Brooklin aos restaurantes mais sofisticados de Manhattan, Alain Ducasse revela uma variedade de sabores, cores, imagens e aromas de todos os quatro cantos do globo: sua própria Nova York gastronômica. Este belo trabalho de reportagem fotográfica indica seus pontos favoritos, descobertas especiais e delícias gastronômicas. O chef divulga os melhores produtos de Nova York, histórias de lugares e pessoas, e os encontros com elas na sua viagem culinária pela cidade que tem um lugar especial no coração de Alain Ducasse.

Informações sobre o Livro

Título do livro : Amo Nova York : 150 endereços para amantes da gastronomia
Autor : Ducasse, Alain
Idioma : Português
Editora do livro : Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial
Capa do livro : Mole
Ano de publicação : 2012
Quantidade de páginas : 622
Altura : 250 mm
Largura : 200 mm
Peso : 2460 g
Gênero do livro : Gastronomia
Subgêneros do livro : Culinária;negócios e economia
Data de publicação : 31-10-2012